医生回答(5)

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刘凯

副主任医师徐州医科大学附属医院

要质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视成琥珀色半透明。正品阿胶水溶液呈红茶色，透明，清而不浊，10%水溶液在510摄氏度下也不会凝固。 如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。 国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么 指导意见 如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。 国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么 展开 2010-03-20 02:23:31

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韩寒

主任医师徐州医科大学附属医院

你好！ 阿胶的作用是滋阴补血。 指导意见 阿胶以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。煮法是要等其他药煮开了之后，再酒上阿胶未，以免它在煎煮的过程中把药汁凝结成胡状而粘底。 展开 2010-03-20 02:33:46

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孙东

主任医师徐州医科大学附属医院

阿胶有以下功效一、明显提高肌体免疫力二、显著补血三、促进钙的吸收与贮存四、提高耐缺氧抗疲劳的能力五、抑制肿瘤细胞。六、安胎 调经七、止血效果明显八、抗休克 指导意见 最简单的是可以打包装盒上的防伪电话查询。中药学中阿胶的鉴别以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真，真者无皮臭味，夏天不湿软。火试取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。 阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。 此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。 另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。 国药准字号的阿胶可靠，那是经过国家批准的，没有准字号就是假药了。 买阿胶最好买东阿阿胶集团生产的，那是道地的。 展开 2010-03-20 03:06:36

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李霞

主任医师徐州医科大学附属医院

鉴别真伪阿胶可从以下6个方面判断 1.块形，正品胶片大小、厚薄均一，块形方正、平整，表面光亮，无油孔、气孔。胶片上字体方正、大方。伪品往往胶片大小、厚薄不一，块重差异大，且装量常低于标示量，有油孔和气孔，胶片上字体歪斜。 2.硬脆度。拿正品阿胶用力拍在桌面上，碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品则不坚韧，甚至可弯曲。 3.气味。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置12分钟，打开后胶香气浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包裹12分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。 4.溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后的胶液中常有肉眼可见颗粒异物。 5.凝冻性。正品阿胶加适量水炖化，再放冷后，成凝冻状，伪品往往不凝固。 6.包装。正规厂家阿胶包装大多比较精美，图案清晰，无错字、漏字现象。伪品包装往往印刷粗糙，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误。 指导意见 阿胶一般以色均、质脆、半透明、断面光亮、无腥气味者为佳。 展开 2010-03-20 05:17:08

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李德鹏

主任医师徐州医科大学附属医院

产品包装鉴别，东阿阿胶生产的阿胶产品包装，印刷文字、标识、图案美观、清晰，色泽均匀、表面光滑。 指导意见 刮开包装盒上的防伪标签涂层可以调查它的真假，通过国药准字的阿胶一般是真的。 展开 2010-03-20 06:03:14