牛奶和红糖可以混合着一起喝吗？

2015-06-20 11:14:0110511人阅读

我妈妈跟我说，要我每天都要喝一杯纯牛奶的，可是我不喜欢纯牛奶的味道，觉得不好喝，想要加红糖一起，请问牛奶和红糖可以混合着一起喝吗？

医生回答(1)

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田恩

副主任医师贺营卫生院
牛奶和红糖可以混合着一起喝是一种不可行的饮食方法，因为这两者相互在一起的话，可能会导致出现沉淀以及使得牛奶变质的情况。首先是因为在牛奶中含有十分丰富的蛋白质成分，而在红糖中含有十分丰富的草酸和苹果酸的酸性成分等，当蛋白质遇到了大量的酸性成分之后，就会容易导致牛奶出现一定的凝胶或沉淀的现象，会引起饮用过后消化不良的情况出现。 展开 2015-06-20 16:14:01
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