牛奶可以跟菠萝一起吃吗

2014-08-13 13:54:137246人阅读

我一直都有喝牛奶的习惯，这是从小养成的，今天下午去逛超市的时候看到了菠萝，很想吃，我就买了一个回来，所以我想问一下牛奶可以跟菠萝一起吃吗？

医生回答(1)

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李立群

主治医师临川崇岗卫生院
牛奶是可以跟菠萝一起吃的，因为牛奶和菠萝都是偏碱性的食物，所以菠萝不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般要菠萝放在盐水当中，其目的是盐能中和菠萝中含5羟色胺和蛋白酶。这种蛋白酶如果不经过处理，会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃，如果出现不适，那是菠萝的问题，与牛奶无关。 展开 2014-08-13 11:58:14
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