是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种。橙子起源于东南亚。属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。那么，橙子的功效与作用具体有哪些呢？
橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道的作用，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。
甜橙果皮具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻，并具有促进胃肠蠕动，减少外源性胆固醇吸收，防止胃肠胀满充气、促进消化的作用。
橙子连皮榨汁饮用具有促进排便的作用。一方面，橙子果肉还有丰富维生素，另一方面橙子果皮中含有果胶具有促进胃肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，让粪脂质及胆甾醇能更快地随粪便排泄出去。
橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。实验证明，橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。
橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。