制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    普通面粉

    200g

    无铝泡打粉

    5g

    碱面

    3g
    辅料

    食用油

    40ml

    盐

    3g

      步骤

      01准备食材称重备用
      02面粉，泡打粉，盐，碱面放入盆中，用温水和匀
      03加入食用油，每次揉匀在加下一次
      04盖上湿布饧发三小时，每隔一小时揉一次使之更揉和
      05然后用擀面杖擀薄，切岀二厘米宽，五厘米长面片
      06每二片重叠一起，捏成圈
      07放入六成然油锅中
      08炸制表面金黄捞出
      09然后就可以享用了
      面团饧三小时，每隔一小时揉一次使面揉和
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