中医
养生食谱
肉馅蒸饭
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
不知道吃什么,那就做饭吧!
食材
主料
猪肉馅
150g
大米
2缸
胡萝卜
半根
辅料
生粉
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
耗油
1勺
葱
1小段
步骤
01
准备两缸大米
02
把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白
03
胡萝卜切丁
04
肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点
05
加入一勺生粉
06
加一勺酱油
07
加一勺耗油
08
加一勺料酒
09
将所有材料往一个方向搅拌均匀
10
腌5-10分钟
11
这个时间可以把葱花切出来
12
看二妞家的大米
13
水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2
14
将胡萝卜放入饭中
15
腌好的肉馅放入饭中
16
搅拌均匀
17
放入葱花
18
开始蒸饭
19
跳闸后多焖几分钟即可食用
由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟
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