蒜蓉马齿苋

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

马齿苋，性寒凉，用蒜末快速炒至断生，能中和苋菜的寒性而不至于太伤脾胃。

主料
马齿苋 200g	蒜 2瓣
干红椒 1个
辅料
盐 适量	油 适量

01马齿苋一把。

02连根一同洗干净，如想口感好些，用小刀刮去根须。

03备好蒜末和干红椒。

04下油锅，蒜末和干红椒先爆香。

05下苋菜到锅里炒，至断生即可。

06春天常见的野草马齿苋，尽情享受自然的馈赠吧。