制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    红葱头

    200g

    青菜心

    400g
    辅料

    油

    150g

    魚露

    适量

      步骤

      01红葱头去皮去根洗过晾干后切碎
      02锅热下油炸红葱头·油不要太多
      03炸到葱头微焦黃就可以了
      04盛出
      05将青菜外皮剝去留下菜心
      06洗净菜心
      07锅中烧水·水开后氽菜心至断生
      08在容器中倒入适量魚露
      09加入一大勺红葱酥
      10捞出氽好的菜心一起拌匀即可上桌
      红葱头洗好后一定要沥干水·切红葱头之前先放冰箱冷藏室1一2个小时·这样切时就少刺激眼睛·做好后晾冷再装玻璃饼里盖好盖放冰箱·随时可取用
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