荠菜奶油蛋糕卷

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

春天荠菜是最喜欢的野菜，包饺子好吃，但是做出的蛋糕卷也一样好吃。。。。。。

主料
荠菜泥 30g	玉米油 40g
白糖 40g	牛奶 10g
淡奶油 100g	鸡蛋 4个
辅料
白糖 10g

01荠菜洗净打成泥。

02把蛋黄和蛋清分开，把玉米油和荠菜泥，牛奶一起放入。

03筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊。

04把蛋清加白糖打发成蛋白霜。

05分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

06放到烤盘里180度20分钟。

07把淡奶油加入白糖打发。

08抹到蛋糕上。

09卷起，放入冰箱冷藏定型。

10拿去油纸。

11切开即可，美味开吃。。。。。。