制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    胡萝卜

    2根

    糯米粉

    80g

    澄粉

    60g
    辅料

    糖粉

    15g

      步骤

      01胡萝卜洗净、切薄片,上屉蒸熟。备好所有食材。
      02胡萝卜放到料理杯里,加少许水,打成特别细腻的泥状(水别加多了,做出来的胡萝卜颜色会很浅。泥要足够细腻,成品才够漂亮)
      03糯米粉、澄粉、糖粉混和均匀,一点点加入胡萝卜泥拌成无干粉的絮状
      04和成面团
      05取一小块面,搓成圆锥型,用小刀刻出胡萝卜的纹路,放到抹了油的屉上,依次做好所有的胡萝卜生坯, 蒸15分钟左右
      06蒸好的胡萝卜颜色诱人,特别有食欲,
      1 这款胡萝卜微甜,我觉得刚刚合适
      2 成品胡萝卜味不浓,不爱吃胡萝卜的小朋友也会爱上它
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