虫草花煲鸭汤

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

虫草花煲汤比较的滋补，能提高抵抗力的作用，里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素，平时没事煲来喝汤对身体挺好的，老人小孩，消化能力不好的都可以吸收的，用来跟鸭肉煲汤，能补气平喘、养精益血，煲汤后的鸭肉可以再捞出来斩块蘸着酱油吃也不错的。

主料
鸭肉 400g	虫草花 50g
辅料
油 适量	盐 适量
姜 适量	红枣 适量
瘦肉 适量

01鸭肉洗净后放入锅中灼烫一下。

02虫草花洗净。

03砂锅放入适量开水把淖水后的鸭肉放入砂锅中。

04把虫草花放入砂锅中。

05加入两片姜。

06加适量的瘦肉。

07加入几颗红枣。

08盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时。

09煮好后关火加盐调味即可。