菠菜鸡肉卷饼

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

冰箱里还有一点焯熟的菠菜，直接拿来榨了点菠菜浆，顺便扫荡了剩下的半个蛋液，一起做成了菠菜饼。哪能光吃饼呢

主料
面粉 70g	鸡蛋 半个
木耳 1小朵	马蹄 半个
辅料
核桃油 适量	盐 适量
菠菜浆 适量	鸡肉泥 适量

01适量焯熟的菠菜放入搅拌杯

02加入适量清水打成菠菜浆

03把面粉加入到半个鸡蛋中

04一点点加入菠菜浆搅成面糊

05电饼铛预热，放入核桃油抹匀

06倒入面糊摊开

07一面定型后翻过来拔掉电源，用余温再煎一会儿

08木耳焯熟切碎，马蹄也切碎

09把饼放在案板上，鸡肉泥中加入适量盐，平铺在饼上，压实，再放上木耳和马蹄

10卷起来，收口处抹点面糊粘牢

11凉水上锅，水开后中小火蒸5分钟

12蒸好取出稍微晾凉后切成一厘米宽的段即可