大蒜苗炒瘦肉

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

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主料
瘦肉 150g	大蒜苗 50g
辅料
油 15g	盐 2g
生抽 15g	蚝油 3g
料酒 5g

01瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

02大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开

03热锅放油，放瘦肉炒至变色

04放大蒜头翻炒片刻

05放生抽翻炒均匀

06放大蒜叶翻炒几下

07放干辣椒翻炒均匀

08起锅装盘即可