爆炒淡菜

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

淡菜也叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。

主料
淡菜 500g
辅料
油 适量	盐 适量
醋 适量	生抽 适量
料酒 适量	红辣椒 2个
大蒜 适量

01把淡菜洗干净备用

02红辣椒和大蒜切好

03热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香

04接着把淡菜倒下去翻炒下

05加入料酒，盐，醋和少许的生抽

06接着加入少量的水下去煮开收汁即可

07完成