艾草团子

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

清明节前后是吃青团的好时节，清香有嚼劲，很好吃。是小时候这个季节吃的小吃零食。

主料
艾草 500g	糯米粉 1000g
辅料
油 适量	红糖 200g
花生 100g	粽叶 适量

01采摘的新鲜嫩的艾草

02洗净后放锅里放水煮开。

03捞出过几次凉开水，洗掉苦水，挤干水分

04将艾叶放入豆浆机里用果蔬汁键，把艾叶打碎

05倒出艾叶，加入糯米粉，加适量的开水

06混合揉匀。

07制作馅料，炒花生，去红衣后碾碎

08跟红糖搅拌匀

09把糯米粉弄一个小剂子，揉开凹的洞里填入花生馅

10然后包好揉圆

11将开水煮过粽叶洗干净剪成十厘米方块大小，上面涂少量油，把做好的青团子放在粽叶上面

12放入蒸锅大火蒸十分钟左右，用筷子戳很软的就是熟了

13出锅晾凉了就可以吃啦