番茄三文鱼紫菜蛋饼

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

多吃三文鱼有很多好处，尤其是正处于生长发育阶段的儿童更要经常吃一些。一般三文鱼都是生吃，但是小孩儿身体没有发育好，最好不要吃生的，小孩儿抵抗力差，生的鱼里面可能会有寄生虫，但是熟吃也不要烹煮太久，只要鱼肉变色即可。

主料
番茄 半个	鸡蛋 半个
辅料
玉米油 适量	盐 适量
三文鱼 适量	金针菇 适量
紫菜 适量	全麦面包粉 适量

01番茄去皮碾碎，金针菇和三文鱼切碎，紫菜掰成小片

02全部放入碗中，加入半个蛋液，加入适量盐

03搅匀后放入适量面粉

04搅拌均匀至没有面粉颗粒

05电饼铛预热好后放入玉米油抹匀

06倒入面糊摊均匀

07一面定型后将四面像摊煎饼一样往中间折

08最后对折切段，拔掉电源，再用余温煎一会儿即可