中医
养生食谱
白菜炒黑木耳
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
木耳白菜这道菜口味清淡,营养丰富,制作简单,还是快手菜。白菜微寒味甘,具有养胃,生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒等功效。黑木耳性甘,平,具有滋补,润燥,养血,益胃,活血止血,润肺,润肠等作用。
食材
主料
白菜
1个
黑木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒面
适量
姜
适量
步骤
01
白菜切好黑木耳泡发好肉片切好葱姜切好
02
锅里放油加热放入肉片翻炒变色
03
加适量葱姜生抽翻炒
04
再加白菜翻炒
05
加入黑木耳翻炒
06
加适量盐水淀粉翻炒出锅
07
出锅盛盘可以吃了
这道菜要大火快炒能减少水份。选白菜要用白菜心炒好吃。
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