玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他粮食作为固体原料，用天然矿泉水，采用老陈醋发酵工艺而成，该产品已经获的国家发明专利。玫瑰醋饮，盛夏的的绝佳饮品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰凉凉透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。

　　玫瑰醋有什么副作用吗？喝玫瑰醋不会上火的，可以放心食用，并且没有明显的副作用，一般人群皆可食用玫瑰醋。

　　玫瑰醋具有调理肠胃，提高免疫力，滋阴补阴，排毒解毒，开胃消食，降血压，美白，祛斑，养颜的功效。玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。玫瑰醋具有降血压、软化血管、抑菌等作用。

　　玫瑰醋在保存时可以选择冷藏，冷藏保存不仅可以保持饮品的保质期，还能增强口感。另外，在挑选玫瑰醋一定注意观察生产日期，购买时应该选择有信誉的牌子购买。当然，也可以自制玫瑰醋。

　　玫瑰醋的制作首先是要选择是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体，即为花香浓郁、酸甜可口的玫瑰醋。