我们知道糖按颜色分有白糖和红糖，然而随着经济和科技水平的提高，糖的工艺也更加先进了，现在有一种很受欢迎的糖叫黑糖;黑糖跟红糖一样都具有益气补血的功效，另外还能健脾养胃，于是又诞生出一种黑糖姜茶，相信已经有很多人都会在有事没事就泡一杯黑糖姜茶来喝，那么，黑糖姜茶有什么功效呢?

　　黑糖姜茶，姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加多点姜。

　　黑糖姜茶的做法

　　主料

　　姜175克

　　黑糖350克

　　1.姜削皮刨成姜蓉置碗内，加黑糖搅拌均匀

　　2.用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时，冷却后装瓶

　　3.喝时挖一勺用开水一冲，连姜蓉一起喝或隔渣饮用

　　烹饪技巧

　　1、姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量;

　　2、姜磨成姜蓉后会有姜汁，直接把黑糖倒入搅拌，不能另外加水;

　　3、用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶;

　　4、冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏，取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取，并用盖子盖好，否则姜茶容易变质。

　　黑糖姜茶的功效：生姜具有温经散寒、驱寒作用，黑糖有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀的效果。二者结合可温经散寒、健胃、化瘀。红枣枸杞补血、补气。

　　适用人群：虚寒体质(特征：叫怕冷、手脚冰凉、月经期间小腹冷冻、经痛、患者喜暖、痛楚得热则缓、经行不畅或红或暗、多血块、唇舌色淡或者暗等)暖宫、活血、助孕、治痛经，由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。黑糖姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多女性朋友都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。(平常就要多喝，不要等痛的时候才喝)。

　　预防感冒，有助于缓解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的)风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。