春意甜点--酸奶草莓蛋

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

一直大爱草莓，感觉它是一款受欢迎程度极高的水果，姑凉们一般都喜欢它。长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴，用草莓做各种西点，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳。

主料
黄油 70g	酸奶 60g
低筋面粉 185g	奶油奶酪 30g
辅料
细砂糖 80g	切小粒的草莓 70g
蛋液 80g	泡打粉 5g

01将酸奶里加入细砂糖拌匀。

02倒入蛋液搅拌均匀，再倒入溶化的黄油拌匀。

03加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。

04加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。

05烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉。

06准备装饰草莓奶油材料：草莓100克、淡奶油200克、细砂糖20克。
淡奶油倒入打蛋盆中，加入细砂糖打发顺滑。

07再加入生草莓酱拌匀。

08装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。