四物老母鸡汤

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

这几天老是下雨，每天都是湿嗒嗒的。宰了一只老母鸡来补补……味道好极了，香……

主料
老母鸡 1只	当归 5g
熟地 5g	川弓 5g
白芍 5g	枸杞 3.5g
红枣 2颗	生姜 15g
辅料

01鸡放血后，用热水烫一下去毛。开膛清洗干净

02剁成小块

03生姜切片，四物、红枣、枸杞准备好

04把四物洗净放入纱布袋，收口绑紧。

05锅烧干水份，下鸡肉翻炒片刻

06加入盖住鸡肉即可，大火烧开

07砂锅洗净，把烧开的鸡肉倒进锅里。把生姜、枸杞、四物包放入。

08小火慢慢炖煮至鸡肉软烂即可，(我炖了3个多小时)

09完成