制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    五花肉

    300g

    大白菜

    300g

    红薯粉条

    100g
    辅料

    适量

    适量

    适量

    大蒜

    适量

    老抽

    适量

    芝麻油

    适量

    陈醋

    适量

      步骤

      01五花肉洗净切片备用。
      02大白菜洗净切丝备用。
      03锅中热油把五花肉放入煎一下,慢火煎出油脂。
      04五花肉煎出油后把姜丝蒜米放入翻炒。
      05加入适量的生抽。
      06把大白菜放入锅中翻炒。
      07炒至白菜变软加入适量的盐。
      08加入适量的水。
      09加入适量的老抽。
      10待锅中水沸腾后加入粉条。
      11盖上锅盖,大火煮开改小火煮大约十分钟,把粉条煮软即可。
      12加入适量的芝麻油。
      13淋适量的陈醋翻拌均匀即可。
      陈醋和芝麻油都要淋出锅之前再放,不要放太早了,放太早味道都蒸发没有了。
      五花肉切薄一点,放锅中中小火慢慢煎出油脂后的五花肉就没有那么的腻。
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