竹炭巧克力吐司

制作时间：2小时以上

用餐人数：3-4人

竹炭面包是目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。内外均为纯黑色的，食用竹炭食品为现今颇为时尚的一种潮流，据说竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之

主料
高筋面粉 300g	细砂糖 30g
盐 2g	酵母 4g
奶粉 25g	竹炭粉 5g
水 165g	黄油 20g
辅料
白巧克力 55g

01面包材料除黄油外全部放入面包机中搅拌成团。

02然后加入黄油继续搅拌。

03成为具有延展性面团。

04收圆放入盆中发酵两倍大备用。

05白巧克力切碎备用。

06发酵好的面团排除空气静置10分钟。

07然后把面团擀成正方型面片，上面铺上白巧克力碎。

08然后从上往下卷起。

09捐紧成为圆柱状，封口用手捏紧。

10封口朝下放入吐司模具中。

11吐司模具放入烤箱，地下放置盆热水，用烤箱发酵功能，再次发酵40分钟。

12面包发酵土司盒至9分满。

13盖上盖子，烤箱预热180度放入面包烤制40分钟。

14考好后迅速脱模放烤网冷凉即可。