家常炒粿条

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

不知道午餐吃什么，就炒粿条吃，想吃什么料就下什么料，自己做的比外面的卫生的多，吃起来也没有顾虑

主料
粿条 500g	绿豆芽 100g
卷心菜 100g	肉卷 100g
鸡蛋 3个
辅料
青葱 10g	盐 适量
蚝油 适量	酱油 适量
油 适量

01豆芽洗净，卷心菜、猪肉卷切丝，葱切段

02把鸡蛋打散，放锅里炒成蛋花，盛盘待用

03锅里下油，油可适量放多一点，下葱爆香

04倒入卷心菜翻炒一会

05倒入豆芽，继续翻炒

06倒入肉卷翻炒一会再倒入准备好的蛋花

07加入适量的盐，炒匀

08倒入粿条，炒热炒均匀

09倒入耗油继续翻炒，再倒入酱油，炒匀

10装盘即可