自制油条

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

想吃油条？自己做。外面买的油条别的不说，光是看着锅里常年累月用的油，就让人失去胃口，因为不可能总给你换新油，所以自己做吧，也不是很难，关键是健康

主料
普通面粉 500g	鸡蛋 1个
牛奶 40g	水 230g
玉米油 20g	泡打粉 6g
盐 6g
辅料
花生油 适量

01把除了水外的所有材料放盆中

02用筷子划散，然后分次加水搅拌，因为面粉的吸水性不同，所以水不要全部加上，要分次加，

03和成比较软的面团，盖保鲜膜放冰箱冷臧6-8小时，我是早晨做，头天晚上和好的面放冰箱冷藏

04做的时候不用揉面，把面团直接用手按压成长条形

05切成两厘米宽的小条

06两条摞一块

07用筷子从中间上下压一下

08两手轻轻捏两头稍微抻长拧一下

09锅中油烧热，把油条坯放锅里，中火炸，油条会慢慢膨胀

10炸到油条金黄捞出