中医
养生食谱
爆炒海虹
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海红具有很高的营养价值,被人们
食材
主料
海虹
1000g
辅料
花生油
20g
葱
10g
姜
10g
步骤
01
海虹清洗干净,葱姜切片。
02
锅里放入花生油,放葱姜爆香。
03
放入海虹翻炒。
04
盖上盖子焖一会约2分钟,海虹开口了即可。
05
装盘,肥嫩的海虹。。。。。
1,海虹是海里的贝类,本身还有盐分,不用再放盐,不然就太咸了。
2,海虹炒过了口感也会嫩嫩的,不用担心炒过火。
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