蔓越莓饼干

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

呵呵，烤箱买回来第一次烤饼干，选了个简单的饼干来做。真的好吃哦。

主料
低筋面粉 230g	全蛋液 30ml
糖粉 120g	黄油 150g
辅料
蔓越莓干 80g

01所有材料称好。黄油切小块室油软化，蔓越莓干切碎，

02黄油软化程度就是能用手指轻轻按压，然后用手动打蛋器打均匀

03然后加入糖粉打均匀，不需要打发

04然后在加入全蛋液用手打蛋器拌均匀

05然后加入蔓越莓干拌均匀

06再加入面粉拌均匀，然后用手揉成一团

07桌子上铺上一层保鲜膜，把团料放到保鲜膜上

08然后用手捏好定型，放入冰箱冷藏1小时定型。有模具就用模吧。

09定好型后，拿出来切0.7Cm的厚度，放在铺有油纸的烤盘上，放开点。这时预热烤箱。

10把饼干放进预热的烤箱中层，上下管170度烤10分，然后再把饼干移到上层，转上下管150度烤8分钟。

11烤好的饼干