大米干饭把子肉

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

无

主料
五花肉 1500g	花椒 20个
大料 5个	香叶 5片
大葱 1根	姜 1块
白米饭 1碗	酱油 3勺
辅料
冰糖 适量

01将五花肉切成1厘米的肉片，葱姜切片。

02将五花肉片凉水下锅煮开后撇去血沫捞出备用。

03将配料洗净备用。

04锅中倒入适量油，将冰糖放入炒化后放入沥干水份的肉片炒出糖色。

05倒入适量酱油和清水一起煮。

06将葱姜片和香料一起放入高压锅中，打到煮肉键。

07做好的把子肉。

08将白米饭放入盘子中，点缀一下就可以吃了。