青团

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

上海杏花楼的肉松青团子买爆了，我只吃过豆沙萝卜馅的肉味，还是同事送的，自己这次第一次做

主料
咸蛋黄 5个	肉松 80g
糯米粉 100g	粘米粉 15g
澄粉 20g	艾草粉 6g
辅料
猪油 1勺	花生油 2勺

01准备咸蛋黄

02将三种粉混合

03去适当艾草粉

04加温水调成浆

05倒入面粉里加适当猪油

06揉成团子

07蛋黄蒸熟压碎

08准备肉松

09锅里油预热加入蛋黄

10加入肉松炒均匀

11青团揪成25克团子

12包入适当蛋黄肉松

13揉成团子

14每整个抹油

15煮饭是顺便蒸20分钟

16最好趁热吃