提子慕斯杯

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

春天来了，夏天还会远吗？清明过后，我这里的气温已经20多度了，室外穿个薄T恤就行了，外出游玩回来特别想吃点冰爽的东西，提前做了慕斯杯，回来一人一杯，分享甜蜜，分享美味。

主料
淡奶油 200g	纯牛奶 100g
提子 30g	白砂糖 20g
蛋黄 2个	吉利丁粉 6g
辅料
可可粉 少许

01提子干用清水浸泡10分钟，清洗干净，沥水，备用，

02淡奶油加入白砂糖，用电动打蛋器打至6分发，入冰箱冷藏，

03牛奶中加入吉利丁粉，用微波炉低火叮1分钟，搅拌至溶解，

04趁热加入2个蛋黄搅拌均匀，

05将蛋黄液分次加入淡奶油中，

06搅拌均匀，慕斯液就做好了，

07将慕斯液倒入2个玻璃杯中，

08撒入提子，将慕斯杯装入保鲜袋中，密封，入冰箱冷藏过夜，

09次日，取出后，表面筛上一层可可粉即可。