制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人

    食材

    主料

    羊排

    800g
    辅料

    适量

    适量

    小茴香

    适量

    十三香

    适量

    胡椒粉

    适量

    孜然

    适量

    酱油

    150g

    料酒

    适量

    白果

    适量

    香叶

    适量

    适量

    适量

      步骤

      01羊排冷水泡出血水,洗净
      02葱姜蒜去皮洗净切丝,各种调料备齐
      03取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀,加入羊排腌制4小时以上,每小时翻动一次
      04腌制好的羊排
      05烤盘放上锡纸,码入羊排
      06包上锡纸入烤箱
      07烤箱上下火200度预热,中层烘烤约80分钟,每20分钟翻动一次,最后15分钟打开锡纸烘烤上色
      08出炉。
      1、烤箱不同,烘烤温度时间仅供参考。
      2、腌制羊排的调料随自己喜欢,我这里还有没列出来了,买的炖煮调料是混合的,有些我也分不清楚,总之味道很棒。
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