罗宋汤

制作时间：2小时以上

用餐人数：3-4人

你喜欢罗宋汤吗？你知道它问什么叫罗宋汤呢？据说是来自Russian soup的中文音译，来，跟我读——罗宋，Russian，是不是很像呢？感觉就是咱们中式的西红柿汤嘛hiahiahia~\(^o^)/~

主料
牛腩 300g
辅料
番茄 2个	土豆 1个
胡萝卜 半根	洋葱 1个
葱 3根	姜 1块
盐 1茶匙

01牛腩冷水焯水撇去浮沫备用。

02土豆去皮切丁。

03胡萝卜切丁。

04洋葱切丁、葱切段、姜切片。

05西红柿顶部划十字道，放入热水烫一会，去皮切块。

06锅中倒入牛腩小火煮50分钟。

07再放入葱姜、土豆丁、胡萝卜丁煮20分钟。

08倒入洋葱丁加盖煮15分钟。

09然后倒入西红柿煮10分钟。

10出锅前加入盐。

11好喝暖胃的罗宋汤就完成了。