猪肉土豆粉汤

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

好久没吃莜面了，于是就做莜面窝窝吃，用什么做拌汤呢？
凉汤这个季节的气温还比较低，不太适合，想了想还是做土豆粉汤吧，劲道爽滑的土豆粉，加上猪肉丁的肉香，香菇的清香，西红柿酸酸的味道，再加上一个土豆，使汤更加浓稠，春天碧绿的菠菜增

主料
土豆粉条 350g	猪肉 200g
土豆 150g	菠菜 200g
香菇 100g	西红柿 150g
辅料
油 适量	盐 适量
老抽 适量	香菜 适量
葱花 适量

01湿土豆粉条洗净备用；

02猪后座肉洗净切小丁；
西红柿，葱，香菜切碎；

03土豆，香菇切丁；

04菠菜洗净；

05锅中倒油，下肉丁煸炒；

06肉丁炒至变色，炒出油脂，下葱花炒香；

07下土豆香菇丁翻炒一会儿；

08加入调料：盐，老抽，清水；
加西红柿丁煮开锅；

09煮一会儿，加粉条煮；

10加菠菜煮；

11煮熟关火；

12香浓的土豆汤，撒上香菜。