木糖醇全麦馒头

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

白馒头吃腻了，加了点木糖醇和全麦粉做了甜味的馒头。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，对身体非常有益哦。

主料
面粉 200g	全麦粉 50g
辅料
木糖醇 30g	酵母 4g
水 110g

01混合所有原料和成较硬的面团，等待发酵。

02面团发至蜂窝状。

03面团反复揉匀后分成7份。

04将面团揉圆。

05将面团摆入蒸锅，醒15分钟后开火，中火蒸15分钟。

06馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖。

07成品。

08成品。

09成品。