中医
养生食谱
青菜瘦肉疙瘩粥
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
宝宝最喜欢吃的就是各种肉粥,搭配各种米面蔬菜,营养更均衡,为了宝宝吃好我也是每天换着花样做,这几天突然喜欢上了疙瘩粥,好吧,爱吃就好。
食材
主料
普通面粉
50g
青笋叶
6根
精瘦肉
1块
辅料
宝宝盐
0.1g
牛油果油
2ml
步骤
01
青笋叶洗净。
02
锅中加水煮开倒入青笋叶煮熟。
03
捞起切碎,瘦肉一块解冻。
04
猪瘦肉切末,冷水入锅滑开,煮沸腾以后撇去浮沫。
05
过滤备用。
06
煮青菜的水别倒掉,可以留着煮疙瘩。
07
先把肉末倒锅里煮。
08
准备面粉。
09
水龙头开到最小能滴水的状态,一滴一滴的用筷子搅拌成细小的疙瘩。
10
疙瘩一点点倒入锅里搅拌开。
11
最后倒入煮好的青菜搅拌均匀,加一勺牛油果油,适量宝宝盐即可。
12
宝宝吃的欢我就开心了。
疙瘩一定要用水龙头滴水的状态一点点的搅拌面粉变成最小的疙瘩,疙瘩大了宝宝吃不了。
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