水果雪媚娘

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

非常好吃的甜品！第一次做就很成功

主料
玉米淀粉 80g	水磨糯米粉 150g
牛奶 250g	糖霜 80g
黄油 30g	淡奶油 250ml
辅料
芒果 若干个

01将水磨糯米粉，玉米淀粉，糖霜，牛奶倒入盆内，用打蛋机搅匀

02大火蒸30-45分钟，期间开盖用筷子错开看看中间还是否有液体，蒸至透明就算好了

03期间搅拌

04打发淡奶油，中档看到有泡泡后加入20克的白砂糖，用抵挡打发到满满体积增大再倒入剩下的20克糖，继续打发到奶油固定住，奶油坚挺就算完成了

05将水果切块

06再蒸的同时另外拿一个锅子倒80克糯米粉，炒熟至表面变黄，差不多20分钟左右，为了使最后糯米不黏手

07蒸好的媚娘皮拿出，与黄油融合

08冷却1个小时后，就可以根据自己的需要来捏大小

09一层奶油，一层水果！口感很好哦！