小葱猪肉馅饼

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

味道不错，简单易学

主料
小葱 500g	猪肉馅 250g
面粉 500g
辅料
姜 3片	料酒 2勺
豆瓣酱 1勺	调馅料 1匙
盐 2匙

01小葱洗干净滤干水份，切碎，备用。

02姜三片切碎备用。

03锅内烧热放入花生油适量，待油热后，放入肉馅翻炒。依次放入料酒和姜末，翻炒至肉馅完全变色后，关火备用。

04取面粉一碗，加入半碗水和成面团。

05面团加盖静置15分钟。

06炒好的肉馅不太烫后，取出放入小葱馅内

07馅内依次放入调味料、豆瓣酱搅拌均匀后，备用。

08将面团做成一个个小面团，大小如拳头的一半即可。

09将面团擀开成一个圆形面片。

10将面片拿在手中放入菜馅。

11像包包子一样包好。

12将包好的包子放在面板上，然后用手轻轻压平。

13一定要轻压，注意不要将饼压破，防止馅露出。

14平底锅内放入花生油，调中火加热。

15油热后放入饼，饼出现花儿后翻面。

16待饼两面都出现花儿后出锅即可食用。