香烤生蚝

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

生蚝又名牡蛎，锌含量最为丰富，每100g锌含量高达9.39mg，且消化吸收率高，常吃具有很好的补锌作用，可增强机体免疫力。
牡蛎中还含有丰富的钙，被称为“海中牛奶”，常吃具有美容养颜的功效。

主料
生蚝 3个
辅料
油 适量	盐 适量
蒜蓉 50g	生姜 5g
辣椒面 2g	辣椒 3g
黑胡椒 适量	香葱 适量

01将生蚝打开，并用清水冲洗掉泥沙，备用

02将生姜切成末，备用

03将蒜切成蒜末备用

04将小葱切成小段备用

05将辣椒用料理机达成辣椒末

06将所有调味料放入碗内

07所用的调味料，牛油果油、黑胡椒粉、食盐

08将牛油果油、黑胡椒粉和食盐放入调料碗中，调匀即可

09烤箱预热，将蒜蓉均匀放在生蚝上，将生蚝放在烤盘上

10将生蚝放入烤箱内，230度烤10-15分钟，至蒜蓉为金黄色

11在盘底摆上生菜

12将烤好的生蚝放在盘上，青柠切片即可