蒜蓉油麦菜

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，营养丰富。
油麦菜的功效与作用:降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳。

主料
油麦菜 500g
辅料
大蒜 2粒	食用油 适量
盐 适量	香油 适量

01准备油麦菜一斤。

02拣洗干净好根据油麦菜长度可以选择切两段还是三段。

03锅里热油。

04油八成热，放入蒜末爆香。

05加入油麦菜，快速翻炒至略软后调入适量盐。

06滴入几滴香油，就可以出锅装盘了。