甜椒炒牛肉

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

牛肉以前很少买，总是不知道怎么煮，现在知道怎么煮了，以后要多吃。

主料
甜椒 3个	牛肉 400g
辅料
蚝油 2小勺	姜 适量
生粉 1小勺	白糖 1小勺
盐 适量	花生油 适量

01准备好材料，所有材料洗干净

02牛肉顺接着纹路切片，把姜也切丝放进去，加入少许盐，2勺蚝油，1勺生粉，1勺白糖

03甜椒取掉心切成小方块，牛肉用手抓均匀

04锅预热，先入油，油温7成热时把甜椒放下去炒软

05炒软后加入盐炒熟，

06然后装出来备用

07锅再次入油，油温7成热时把牛肉放下去然后把牛肉摊平，

08然后加入少许水煮几十秒

09然后把甜椒放下去拌均匀

10最后熟了就装盘

11成品