制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    田螺肉

    1000g

    土辣椒干

    500g

    生姜

    100g

    大蒜

    500g
    辅料

    玉米油

    1000ml

    芝麻油

    250ml

    盐

    5勺

    白糖

    3勺

    生抽

    150ml

      步骤

      01将洗净的田螺肉加入烧热的玉米油里榨干水份
      02加入姜末并翻拌
      03加入湿的辣椒干和盐、生抽并翻拌
      04加入蒜泥并翻拌
      05加入白糖并翻拌
      06熬好后在锅里放凉
      07装罐后淋入芝麻油，封罐。什么时候想吃就拿出来吧，下饭之利器哦！
      1.田螺肉反复洗干净，不要残留新生小螺丝
      2.烧热油榨干田螺肉的水份
      3.辣椒干加适量水泡湿
      4.大蒜泥最后加可以保持他的辛辣与脆度
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