制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    糯米粉

    45g

    澄粉

    28g

    粘米粉

    35g

    牛奶

    140ml

    淡奶油

    50ml

    黄油

    20ml

    糖粉

    50g
    辅料

    适量

    适量

    草莓味果蔬粉

    1匙

    橙味果蔬粉

    1匙

    苹果味果蔬粉

    1匙

    豆沙

    2勺

    腰果

    2勺

      步骤

      01准备糯米粉粘米粉澄粉
      02黄油隔水溶化
      03加入糖粉
      04加入牛奶
      05加入淡奶油搅拌均
      06筛入粉
      07拌均过筛三次
      08保鲜膜包住,静止30分钟,大火蒸25分钟
      09蒸好拌均
      10冰皮面团粉四分,三份加入不同果粉
      11腰果碾碎
      12加入豆沙里
      13冰皮团与豆沙都揉成小团
      14面团包住豆沙团,揉圆
      15粘点炒好米粉,放入模具里
      16斜着扣出
      冰皮月饼要冷藏一夜好吃
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