小蒜巴

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

乡村的特色，每逢清明，三月三的时候都会做这个食物，味道很香，蒸着吃，煎着吃，味道都是相当赞的

主料
米粉 500g
辅料
香油 适量	盐 适量
腊肉 适量	小蒜 150g
生姜 适量	食盐 适量

01，生姜，腊肉切丁备用

02小蒜洗干净，切碎备用

03米粉放在锅里炒制一下，这样做出来的米粉巴更佳松软入口

04腊肉炒制熬油倒入米粉里

05切好的小蒜，生姜倒进去，加开水拌粉

06趁热开始和粉

07米粉巴做起来简单，就是滚圆，压扁

08做好之后放在盘子里可以备用了

09锅里放油，开始煎饼，注意火候

10煎至两面金黄就可以食用了