香辣口袋饼

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

因为喜爱吃辣，所以加入了辣椒，用干香菇就不用加任何香料，做出来超好吃，特别香，五花肉用半肥瘦的更加好

主料
五花肉 250g	干香菇 100g
辅料
中筋面粉 200g	饮用水 100g
玉米油 5ml	盐 适量
酵母 1.5g	生抽 少许
姜 1小块	小红辣椒 3个
蒜 2粒	葱 1根

01五花肉要肥瘦相间，干香菇洗净用开水没过香菇泡软

02五花肉洗净切小丁，葱姜蒜辣椒，香菇沥水切末

03锅洗净，至四成热，入肉丁翻炒

04炒至金黄

05入葱姜蒜辣椒未，炒均匀

06入香菇炒均匀

07放入泡香菇的水，没过表面

08大火煮开，转小火煮二十分钟，调入少许盐炒均匀

09调入生抽，炒均匀

10撒上葱花，关火，盛出，直接下饭，或拌面均可

11将200g面粉、100g水、玉米油5ml，盐1g，酵母1.5g，放入面包桶，启动一个和面程序，15分钟即可

12取出分成6等份，松弛15分钟

13取一份，捏成水滴状

14擀成牛舌状

15从宽的向窄的方向卷

16卷完所有面团

17取一份，竖起来

18擀成饼状

19平底锅，至四成热，入饼，小火烙至两面金黄即可

20从饼的边缘划开，划一半即可

21装入馅料即可

22香辣可口，细嚼慢咽更香