中医
养生食谱
西葫芦土豆小饼
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
原谅我做含有土豆的食谱有点频繁,因为厨男我是土豆控呀,我小时候最喜欢妈妈做的炒土豆片,实在太好吃了。现在长大了,有更深的认知后,主要把土豆作为主食用了。把土豆归类于主食会更加合适,毕竟它含有的淀粉是普通蔬菜是遥不可及的。即便这样,它在主食之
食材
主料
土豆
2个
西葫芦
1/2个
辅料
盐
1匙
橄榄油
适量
番茄酱
适量
步骤
01
材料:土豆2个,西葫芦1/2个,盐1小匙,橄榄油和番茄酱适量。你要吃多少份量按自身需求变更哦!
02
土豆去皮,切成小块状,盖上盖子蒸熟。
03
煮熟的土豆压成泥。
04
西葫芦用搓丝板搓成丝,装进干净的布袋中挤去水分。
05
西葫芦丝倒进土豆泥,充分搅拌均匀。
06
揉成若干个半成品的土豆小饼。静置十来分钟,稍凉。
07
在土豆泥表层上雪花式的撒一点盐,再抹一层薄薄的橄榄油。
08
铺上烤箱纸,放上半成品土豆小饼。
09
塞进预热好220°的烤箱,烤制30分钟左右,待到小饼表面略有上色就可以了。你能闻到满满的土豆香飘出来。
10
出炉摆个盘,瞧这对称美。
11
冰山一角。
12
蘸点番茄酱更好吃,我一下子就吃完了。这道西葫芦土豆小饼,简单易做,基本没什么技术含量。
1. 如果没有布袋,也可以像我这样用挤压的方式去除西葫芦多余的水分。
2. 如果你家里没有烤箱,可以将它压成饼状,用平底锅小火慢煎试试,按理说也是可以的呢。
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