巧克力口味提拉米苏

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

因为不吃奶酪，原版有点不好接受，我喜欢巧克力，所以改良成巧克力口味的。我一直觉得提拉米苏就是加了手指饼干的慕斯蛋糕。我不喜欢在里面加整个的手指饼干，但喜欢像俄式的加饼干碎，所以按自己喜好改良了……喜欢原版的同志一定会问，你这还是提拉米苏吗？

主料
巧克力 80g	牛奶 100g
淡奶油 150g	吉利丁粉 10g
辅料
丝带 1根	手指饼干 适量
饼干碎 适量	糖粉 适量
麦丽素 5颗

01巧克力加牛奶隔水融化，加入泡好的吉利丁粉。

02淡奶油分次加糖打发

03混合均匀

04在底部加一片蛋糕，这个是我个人爱好。原版是加手指饼干的。

05倒入一些拌好的液体

06撒饼干碎

07加奶油液

08再撒一次饼干碎

09倒入奶油液，抹平。我的吉利丁粉加的有点多。冰箱冷藏4小时。

10脱模后围上手指饼干，自己做的手指饼干颜值太低，还是选了买的。

11撒上饼干碎

12筛上糖粉，摆上麦丽素，系上丝带。

13迫不及待就想吃一块。切开后，三分钟就被吃光了。