火腿豌豆

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

主料
豌豆 300g	胡萝卜 150g
火腿 150g
辅料
花生油 20ml	盐 3g
葱 5g	鸡精 2g
水淀粉 10g

01把火腿、胡萝卜切丁，葱切末备用。

02锅里放入花生油，放葱末炒香。

03放入胡萝卜丁煸炒。

04接着放入火腿末煸炒。

05倒入豌豆加点水，炒约3分钟。

06炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。

07勾入水淀粉即可。

08盛盘。。。。。。