中医
养生食谱
豆渣饼子
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
早上起床给宝贝磨了黑芝麻豆浆,有剩好多豆渣,平时豆渣都是扔掉,很可惜,中午一个人吃饭,昨天又买了蔓越梅,做这个忆苦思甜的饼子,搭配了萝卜干咸菜和方肉,香~~
食材
主料
豆渣
150g
蔓越梅
20g
玉米粉
150g
辅料
苏打粉
1g
食用碱面
0.5g
步骤
01
准备所需要的食材。
02
倒入玉米面,小苏打和食用碱面。
03
倒入开水。
04
搅拌至无干粉状态。
05
揉成面团,撒上蔓越梅。
06
捏团后用手指自然的按压指印。
07
大火上锅蒸,水开转中火,20分钟即可。
08
超级简单的忆苦思甜的豆渣饼子就做好啦。
豆浆是用的黄豆,黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软,喜欢干的,拉嗓子的就少放水。
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