艾糍

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

艾叶具有理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

主料
艾叶 200g	糯米粉 120g
辅料
熟花生 适量	黑芝麻 适量
水 适量	椰蓉 适量
玉米油 适量	糖粉 适量

01先把艾叶清洗干净

02然后放入沸水中焯2分钟

03取出艾叶放入凉水中浸泡半小时

04花生跟黑芝麻倒入料理机里打碎，加入糖粉跟玉米油

05艾叶放入料理机打成糊状

06艾叶糊倒入糯米粉里

07揉成面团放置10分钟

08花生芝麻蓉跟艾叶面团分成同等的剂子

09蒸盘上垫一张油纸，以防粘盘，然后取一个艾叶面团压扁放入花生芝麻蓉，像做包子一样往里面塞，裹成一个圆，以此类推（这一步忘记拍照了）

10锅里烧水放入艾糍大火蒸15分钟之后拿出晾凉，然后裹上椰蓉，味道美极了