制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    米饭

    1碗

    牛肉

    80g

    鸡蛋

    1个
    辅料

    菠菜

    40g

    适量

    黄豆芽

    30g

    胡萝卜

    30g

    黄瓜

    30g

    生菜

    20g

    金针菇

    20g

    茭瓜

    30g

    韩国拌饭酱

    1大勺

    酱油

    1勺

    白芝麻

    10g

    香油

    适量

      步骤

      01将生菜、黄瓜、胡萝卜、黄瓜洗净切丝,菠菜、黄豆芽、金针菇洗净备用。
      02锅中煮沸水,将除黄瓜丝外,剩下的所有配菜放入,加盐焯熟捞出。
      03锅中热油爆炒牛肉丝至色泽发白,倒入酱油炒熟盛出备用。
      04石碗内盛上米饭。
      05再将配菜和牛肉摆铺在上面,中间放在一大勺拌饭酱。
      06顶上煎好的鸡蛋,撒上白芝麻。将锅子放在火上加热至听到滋滋的响声离火上桌即可。
      1、石锅盛米饭前锅内部刷上一层香油。
      2、摆上所有材料后,锅子要放在火上加热至听到滋滋的响声离火即可。
      更多食谱